وصفه مصوره بوريك الدجاج

#1 20 - 9 - 2017, 11:52 AM

المقادير :
• 3 حبة بيض
• 225 جرام لحم الدجاج المفروم
• 2/1 حبة بصل متوسطة الحجم ومقطعة شرائح رقيقة
• 2/1 كوب بازلاء مجمدة
• 2/1 كوب مبشور موتزاريلا
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
• 2/1 1 كوب حليب كامل الدسم
• 2/1 حزمة رقائق عجينة الفيلو (الجلاش)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2/1 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2/1 ملعقة صغيرة بذور السمسم (اختياري)
طريقة التحضير :
· ضعي لحم الدجاج المفروم في مقلاة طهي كبيرة غير لاصقة مع 2/1 ملعقة كبيرة زبدة و2/1 ملعقة صغيرة ملح و4/1 ملعقة صغيرة كمون و4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، حركي المكونات لبضع دقائق على نار متوسطة الحرارة حتى يتغير لون الدجاج.

· أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تصبح شفافة، أضيفي 2/1 كوب بازلاء مجمدة وقلبي مرة أخرى.

· في وعاء متوسط الحجم، ضعي 2 حبة بيض مع الحليب و 2ملعقة كبيرة زيت وملعقة كبيرة زبدة و2/1 ملعقة صغيرة ملح، اخفقي المكونات بشكل جيد.

· ادهني صينية خبز بالزيت أو الزبدة ثم افردي ورقة من عجينة الجلاش وادهني سطحها بخليط البيض والحليب.

. أضيفي ورقة أخرى وادهني سطحها بالخليط ثم ضعي ورقة ثالثة ووزعي حوالي 2 – 3 ملعقة كبيرة من خليط البيض والحليب.

· كرري ذلك حتى تصلي إلى أكثر من نصف كمية الجلاش.

. وزعي الجبنة المبشورة وضعي فوقها ورقة واحدة من الجلاش.

· وزعي حشوة الدجاج ثم غطي الخليط بالكمية المتبقية من الجلاش وبين كل طبقة وأخرى ملعقتين خليط الحليب والبيض.

· صبي الكمية المتبقية من الحليب والبيض على سطح الصينية ثم رشي بذور السمسم أو حبة البركة على سطحها، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.

· قطعي الجلاش إلى مربعات وقدميه فوراً.

· قدمي بوريك الدجاج على الطريقة التركية مع السلطة والشاي الساخن،
صحتين وهنا.

الموضوع الأصلي : وصفه مصوره بوريك الدجاج || الكاتب : همسه الشوق || المصدر : شبكة همس الشوق

20 - 9 - 2017, 08:26 PM

مشكوووووورة والله يعطيكي الف عافيه

21 - 9 - 2017, 09:08 PM

تسسلم الأيادي
على الوصفه

22 - 9 - 2017, 08:32 AM

سلمت.. أنــآآملكـ..على..الطرح.الرائع
دامتي..صفحاتكـ..بهذا..الرُقي
بانتظــآآر.. قـآآدمِكـ.. الأجمل
كــــــل ..الـــوود..بعبق.. الــوورد

25 - 9 - 2017, 06:17 AM

اموله
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير

25 - 9 - 2017, 06:17 AM

بنت من الزمن الجميل
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير

25 - 9 - 2017, 06:18 AM

همسة الشوق
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير

26 - 9 - 2017, 01:16 AM

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه
على مجهودك الرائع
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
لروحك النرجس

26 - 9 - 2017, 02:48 AM

اميره
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه لموضوع: وصفه مصوره بوريك الدجاج لموضوع: وصفه مصوره بوريك الدجاج
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
معلومات مصوره تهم صحتك	نظرة عين	همس للطب والصحه	4	20 - 2 - 2017 07:28 PM
بوريك تركي	نظرة عين	همس مقاطع اليوتبوب حواء	4	11 - 8 - 2014 03:27 PM
وصفات مصوره واو	جروح الم	همس مطبخ حواء	32	12 - 7 - 2014 05:57 PM
الشمعات الثلاث قصه مصوره	سجات التهاويل	همس للصور والغرائب	4	17 - 9 - 2013 08:55 PM
ملف لتتبيل الدجاج واللحم ثلاثون وصفه	سمو انثى	همس مطبخ حواء	13	18 - 12 - 2012 06:20 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟