 | |
| همس الشوق |
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
5 - 5 - 2019, 10:52 AM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مناقيش زيت وزعتر لاشهى وجبة  
 المقادير - طحين : 4 اكواب (منخول، للعجينة) - حليب : ملعقتان كبيرتان (بودرة، للعجينة) - سكر : ملعقتان كبيرتان (للعجينة) - خميرة : ملعقتان كبيرتان (فورية، للعجينة) - ملح : ربع ملعقة صغيرة (للعجينة) - زيت الزيتون : نصف كوب (بحال عمل العجينة للحلويات نستبدله بزيت نباتي، للعجينة) - ماء دافئ : كوبان (مائل للحرارة، للعجينة) - زيت الزيتون : كوب ونصف (للحشوة) - الزعتر : كوب وربع (للحشوة) طريقة التحضير 1. لتحضير العجينة: بالخلاط الكهربائي نضع نصف كمية الطحين. ثم نضيف حليب البودرة، وملعقتان السكر وملعقتان الخميرة الفورية والماء. نخلطهم بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات ويصبح خليط سائل. ثم نضع الخليط في وعاء ونغطيه ونتركه جانباً لمدة 10 دقائق. حين ملاحظة ظهور فقاعات بخليط الطحين نضيف باقي الطحين ونصف كمية الزيت، ونكمل العجن باليد. وتغلف العجينة بباقي كمية الزيت. 2. نقطع العجين حسب الرغبة، قطع صغيرة أو متوسطة، ونرق العجين بواسطة المرق حسب السمك الذي ترغبين به. وننقل العجين لصينية الفرن المدهونة بالزيت. 3. لتحضير الحشوة: نخلط زيت الزيتون وكمية الزعتر، ونبدأ بوضع الحشوة فوق العجين بشكل متساوي. 4. ندخلها الفرن المحمى مسبقاً لحين النضوج، لمدة 20 دقيقة تقريباً، وتقدم ساخنة أو باردة مع كوب من الشاي الساخن. الموضوع الأصلي : مناقيش زيت وزعتر لاشهى وجبة || الكاتب : شيخة الزين || المصدر : شبكة همس الشوق
 |
| رسالة لكل زوار منتديات شبكة همس الشوق |
| عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا . |
|
10 - 5 - 2019, 12:24 AM
| #2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  
|
رد: مناقيش زيت وزعتر لاشهى وجبة مآأبهى السطور هنآ.. فـ كل مفردهـ هنآ سمفونيه كآمله ولكل سطر هنآ كآن معه متعة وإحسآس وشعور | |
|
عضويتي
العرض العادي
