طريقة تحضير فطيرة التوت

#1 31 - 3 - 2020, 03:54 AM

المقادير
2 كوب من الطحين الأبيض
½ ملعقة صغيرة من الملح
⅔ كوب من السمنة
6 ملعقة كبيرة من الماء المثلج
4 و1/2 كوب من التوت الطازج
½ كوب من السكر
3 ملعقة كبيرة من نشاء الذرة
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة من الماء
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي الطحين والملح. واستخدمي شوكة لتقطيع السمنة مع الطحين ليشكل خليط مفتت بحجم حبة البازيلاء، أضيفي الماء، 2 ملعقة كبيرة وراء بعضهم، واخلطيهم حتى يتشكل عجين، قسمي العجين إلى نصفين، وشكليهما على شكل قرصين، ولفيهما بكيس بلاستيكي لتخزينهم في الثلاجة لـ 30 دقيقة على الأقل.
املأي وعاء منفصل بالتوت، السكر ونشاء الذرة، وحركيهم حتى يتغطى التوت بالتساوي، اتركيه جانباً لمدة 10 دقائق، وفي هذه الأثناء، حضري الفرن على درجة حرارة 190 C.
على سطح نظيف مرشوش عليه القليل من الطحين، قومي بتمديد العجين إلى دائرة قياس 30 سم، ضعي الدائرة الأولى أسفل طبق فطيرة 23 سم، واملأيها بمزيج التوت، ثم ضعي الطبقة الثانية من العجين، باستخدام التصميم المرغوب للفطيرة، قلمي حواف العجين، واثني النهايات تحت القشرة السفلية، وقومي بعقصهم لينغلقوا. ثم اصنعي شقوقاً حسب الحاجة.
اخفقي البيضة والماء معاً، واستخدمي فرشاة الحلويات لدهن قشرة الفطيرة بالخليط
اخبزي الفطيرة لمدة 50 - 55 دقيقة أو حتى يصبح لون القشرة ذهبياً، انقليها إلى سلك التبريد لتبريدها تماماً قبل التقديم.

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير فطيرة التوت || الكاتب : امارلس || المصدر : شبكة همس الشوق

31 - 3 - 2020, 04:44 AM

وصفة شهية
شكراً لك يَ سخي
على هذا الطرح القيم
تقديري .

31 - 3 - 2020, 06:41 AM

شكرااا لهذا الاطراء العطر
والاعجاب محط تقديري واعتزازي
لكي ودي

2 - 4 - 2020, 03:09 AM

سلٍم لنآ هذآ الإبدآع
لك أرق التحآيآ وأعذبهآ
كٌل الود

2 - 4 - 2020, 04:54 AM

موضوع في غاية الروعه والجمال
سلمت اناملك على الذوق الأكثر من رائع
دام التميز والتالق

4 - 4 - 2020, 06:13 PM

سلمت اناملك
كل الشكر على روعة الإبداع
وجمال طرحكـ
في انتظار المزيد من جديدك الراقي
لروحك جنائن الياسمين

5 - 4 - 2020, 03:37 AM

سلم لنآ طرحك الرائع
لك أرق التحآيآ وأعذبهآ
كٌل الود

24 - 4 - 2020, 10:59 PM

يسلمو ع الوصفة
يعطييك الف عافية
ودمت بسعاده

1 - 5 - 2020, 01:02 PM

شكرااا لهذا الاطراء العطر
والاعجاب محط تقديري واعتزازي
لكم ودي

17 - 5 - 2020, 04:37 AM

دائماً لأطروحاتك فلك خاص
يضم المبدعين بين جنباته
ويضم السحر بين اكفه
فهنا اجتمع فن الانتقاء وفن روعة العقليه
سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري

المواضيع المتشابهه لموضوع: طريقة تحضير فطيرة التوت لموضوع: طريقة تحضير فطيرة التوت
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فطيرة التوت المفرغ	همسة الشوق	همس مطبخ حواء	14	1 - 6 - 2020 03:32 PM
طريقة تحضير فطيرة التفاح	امارلس	همس مطبخ حواء	11	17 - 5 - 2020 12:42 PM
طريقة تحضير فطيرة الكرز	امارلس	همس مطبخ حواء	10	17 - 5 - 2020 12:37 PM
طريقة تحضير فطيرة التوت والفراولة	نظرة عين	همس مطبخ حواء	5	3 - 8 - 2015 05:02 PM
طريقة تحضير عصير التوت	ميــآر	همس مطبخ حواء	7	25 - 4 - 2012 06:49 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟