طعمة تجنبي وضعها في الخلاط الكهربائي

#1 4 - 7 - 2021, 01:50 AM

أطعمة تجنّبي وضعها في الخلاط الكهربائي

منذ اختراع الخلاط الكهربائي وانتشاره في كل البيوت، أصبح جهازاً أساسياً لا يمكن الاستغناء عنه، واستطاع أن يُسَّهِلَ حياتنا اليومية كثيراً فيما يخص شؤون المطبخ. فهو يطحن ويفرم ويقطع ويخلط الأطعمة كما نريد ونرغب، ولكن على الرغم من ذلك، علينا الحذر من أنه لا يمكننا أن نضع جميع أنواع الأطعمة في الخلاط، وإليكم تالياً أبرز هذه الأطعمة.

أولاً: الخضار الورقية
على الرغم من الفائدة الصحية الكبيرة للخضراوات الورقية، لا سيما الألياف التي تحتويها، إلا أن وضعها في الخلاط بنفس درجة حرارة الغرفة قد يفسدها ويحولها إلى اللون البني، لذلك ينصح أن يتم وضعها في الفريزر لمدة لا تتجازو الـ 5 دقائق، قبل أن نضعها في الخلاط.

ثانياً: الفواكة المثلجة
مما لا شك فيه، أن الفواكة المثلجة سهلت علينا كثيراً صنع العصائر والكوكتيلات، خاصة عندما لا تكون الفواكة في موسمها، ولكن علينا الحذر من وضعها في الخلاط مباشرة بعد إخراجها من الفريزر، لأنها تكون متجمدة وصلبة وقد تؤدي إلى تكسير وإتلاف شفرات الخلاط، لذلك يجب أن نترك الفواكة المثلجة في الخارج حتى تذوب قليلاً أولاً.

ثالثاً: المكسرات
المكسرات، حبوب البن وبعض حبوب البقوليات، جميعها أطعمة قاسية وصلبة، وحين نضعها في الخلاط الكهربائي، تتسبب بإتلاف الجهاز من الداخل، وتكسير الشفرات أو تتلفها، ما يجعل الأشياء التي سنخلطها أو نفرمها فيه سميكة وليست كما نرغب.

رابعاً: الثوم أو الفلفل الحار
المشكلة الأساسية بما يخص الثوم والفلفل الحار، أنه عندما نفرمها وأو نخلطها في الخلاط الكهربائي، فإنه ليس من السهل أن نزيل بقاياها من وعاء الخلاط، كما أن رائحتها وطعمها القويين، من الممكن أن يبقى لفترة طويلة، ما قد يؤدي إلى تغيير طعم الأطعمة والعصائر التي نعدها في الخلاط فيما بعد.

خامساً: الطماطم
علينا أن لا تقوم بتحضير صلصة الطماطم في الخلاط، لأنه يتسبب بدخول الهواء إلى الداخل، ما يؤدي إلى تغيير لون الصلصة إلى اللون الوردي. إضافة إلى أن إزالة بقايا الطماطم من الخلاط سيكون صعباً.

الموضوع الأصلي : طعمة تجنبي وضعها في الخلاط الكهربائي || الكاتب : النورسيه || المصدر : شبكة همس الشوق

آخر تعديل حنين الأشواق يوم 4 - 7 - 2021 في 03:55 AM.

المواضيع المتشابهه لموضوع: طعمة تجنبي وضعها في الخلاط الكهربائي لموضوع: طعمة تجنبي وضعها في الخلاط الكهربائي
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
انت نعمة وضعها الله وسط قلبي	همسه الشوق	همس عالم حواء	2	16 - 8 - 2021 01:36 AM
اسهل طريقة لتنظيف الفرن الكهربائي	ملكة الجمال	همس مطبخ حواء	4	6 - 11 - 2020 01:40 AM
المولد الكهربائي	نظرة عين	همس المواضيع العامة	4	12 - 7 - 2015 12:41 AM
مصادر سبق تعذيب بالصعق الكهربائي	جوهرة مكنونة	همس للاخبار العالمية و العربيه والمحليه	4	19 - 3 - 2013 09:47 PM
سبب انقطاع التيار الكهربائي	صمتي شموخ	همس للألغاز والنكت والضحك	4	1 - 4 - 2011 08:26 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟