فضل مصادر البروتين 4 بدائل مهمة تنافس اللحوم

#1 8 - 7 - 2021, 03:42 PM

أفضل مصادر البروتين.. 4 بدائل "مهمة" تنافس اللحوم

عندما تذهب إلى المتجر للتبضع، ربما يكون الغذاء في صدارة أولوياتك، والغذاء يكون مفيدا إن احتوى بشكل أساسي البروتين، لكن السؤال ما أفضل مصادر البروتين؟

يقول موقع عيادة كليفلاند إن الأطفال يحتاجون البروتين للنمو، ويحتاجه البالغون لأسباب عدة من بينها الحفاظ على أنسجة الجسم وإصلاحها وبناء العضلات وإنقاص الوزن.

وعندما تذكر كلمة البروتين، فإن أول ما يتبادر للذهن هو اللحوم، ورغم أن ذلك صحيح، فاللحوم مثل صدور الدجاج الرومي والدجاج قليلة الدهن غنية بالبروتين.

بروتين الشباب والجمال والقوة.. أين تجده على السفرة

ومع ذلك، قد لا يتناسب اللحم دائما مع الأنظمة الغذائية للجميع، خاصة النباتيين.

وتقول أخصائية التغذية نيكول هوبسكر إن هناك بعض المصادر غير التقليدية للبروتين، وهي على النحو التالي:

البقوليات وخاصة الفاصوليا غنية بالألياف ذات المغذيات القوية ومصدر ممتاز للبروتين، فنحو نصف كوب من الفاصوليا المطبوخة تعادل أونصة واحدة من اللحم.

سمك السلمون البري مصدر مثالي للبروتين الخالي من الدهون، وفوائده لا تحصى بسبب احتوائه على معادن مضادة للالتهابات.

وعلى سبيل المثال، تحتوي ثلاث أونصات من سمك السلمون على 17 غراما من البروتين، توفر للجسم عنصرا غذائيا لا يستطيع صنعه بمفرده، وهو دهون أوميغا 3، التي تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
البيض مصدر مهم للبروتين، يمتاز بانخفاض الكربوهيدرات وقلة السعرات الحرارية، وتوفر البيضة الواحدة من 6 إلى 8 غرامات من البروتين مع 70 سعرة حرارية فقط.

ولاحقت البيض على مر السنين سمعة سيئة بسبب ما يحتويه من الكوليسترول، لكن تبين أن هذا المستوى ضئيل ولا يؤثر على مستويات الكوليسترول في الدم، حيث يوصي خبراء القلب عموما بتحديد بيضة واحدة في اليوم أو نصف دزينة في الأسبوع.

الزبادي اليوناني: إذا كنت تتناول منتجات الألبان، فلا تعتمد على الجبن الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة. للحصول على البروتين يعد الزبادي أفضل.

وتحتوي 6 أونصات من الزبادي على 15 غراما من البروتين، أي ثلاثة أضعاف الكمية التي تجدها في الزبادي العادي.

ويحتوي الزبادي اليوناني أيضًا على البروبيوتيك ، وهي البكتيريا الصحية التي تدعم صحة الأمعاء، وهو أيضا مصدر جيد للكالسيوم و"فيتامين د".

الموضوع الأصلي : فضل مصادر البروتين 4 بدائل مهمة تنافس اللحوم || الكاتب : النورسيه || المصدر : شبكة همس الشوق

المواضيع المتشابهه لموضوع: فضل مصادر البروتين 4 بدائل مهمة تنافس اللحوم لموضوع: فضل مصادر البروتين 4 بدائل مهمة تنافس اللحوم
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
خلط البروتين مع الماء طريقة استخدام البروتين لكمال ال جسام	همسه الشوق	همس للتمارين الرياضية	4	12 - 3 - 2022 04:25 PM
البروتين بعد التمرين	همسه الشوق	همس للتمارين الرياضية	2	12 - 10 - 2021 04:22 AM
ما هو النظام الغذائي منخفض البروتين	همسه الشوق	همس للتمارين الرياضية	2	13 - 9 - 2021 05:01 AM
معلومات عن رجيم فصل البروتين عن النشويات	همسه الشوق	همس للتمارين الرياضية	2	10 - 9 - 2021 05:40 PM
علامات نقص البروتين في جسم الإنسان	نظرة عين	همس للطب والصحه	4	8 - 4 - 2015 06:36 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟