طريقة التحضير:
1. يتبل اللحم بالبهار المشكل والملح والبصل والبقدونس ويشكل لكرات صغيرة. 2. نضع الزيت في مقلاة على النار ونحمر كرات اللحم. 3. نحمر البصل الجوانح في قدر على النار
ونضيف عصير الطماطم والفلفل الأسود والصلصة ونقلب حتى يبدأ بالغليان. 4. نضيف كرات اللحمة المحمرة ويترك المزيج ليغلي ويتسبك. 5. يقدم إلى جانب الأرز الأبيض.