نصايح علشان ما تحوسي المطبخ في رمضان

#1 22 - 7 - 2013, 10:30 AM

نصايح علشان ما تحوسي المطبخ في رمضان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي كم نصيحه عامه للمطبخ والطبخ
قريتها وحبيت تستفيدو منها:

_ للحصول على قشرة ذهبية لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق اللبن المجفف على وجه القالب قبل إدخاله الفرن .

_ لمنع تناثر فتات الخبز عند تقطيعه بالسكين تحمى السكين على النار .

_ في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن ( الزبادي ) مما يخفف من حدة طعم التوابل .

_ إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره .

_ لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر .

_ لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها .

_ للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق .

_ إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق فيتكون له سطح جديد شهى .

_ للحصول علي اللون البني الجميل والمذاق الشهي , انقعي شرائح البصل في اللبن لمدة ربع ساعة قبل شيها .

_ يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو ساعتين , مما يساعد على سرعة النضج وطيب النكهة .

_ ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود .

_ عند غسل الخضار , يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحله الشطف, مما يساعد على قتل الميكروبات .

_ حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, اغمسيه في البيض المخفوق قبل قليه .

_ لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق .

_ لإنقاذ الطبخة المالحة, قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليها او بطاطس .

ودي لكم

منقووول

الموضوع الأصلي : نصايح علشان ما تحوسي المطبخ في رمضان || الكاتب : جروح الم || المصدر : شبكة همس الشوق

• نصيحة لكل عضو /ة
• الترحيب با الاعضاء الجدد وفائدته

23 - 7 - 2013, 12:49 AM

طرح مميز
ربي يعاافيك يالغلا

23 - 7 - 2013, 02:22 AM

طرح رائع
سلمت الايادي
لروعة طرحها
ودي

23 - 7 - 2013, 09:04 AM

اسعدني مروركم الكريم ...
وتشريفكم موضوعي ..
وشكرا الله لكم تواجدكم الطيب المبارك ..
رفع الله قدركم واعلى نزلكم ..
ورزقكم خيري الدنيا والاخره ..

24 - 7 - 2013, 05:35 PM

ربنااا يخليكـِ ... موضوع مفيد شكرا

24 - 7 - 2013, 08:00 PM

يعطيك العافيه ع طرح الرائع

24 - 7 - 2013, 09:16 PM

اسعدني مروركم الكريم ...
وتشريفكم موضوعي ..
وشكرا الله لكم تواجدكم الطيب المبارك ..
رفع الله قدركم واعلى نزلكم ..
ورزقكم خيري الدنيا والاخره ..

28 - 7 - 2013, 04:47 PM

الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ

27 - 6 - 2014, 08:41 AM

نصائح رائعة

يعطيك العافية ع الطرح

ودي لك

29 - 6 - 2014, 08:34 AM

فيّضَ منّبعَه عَطآء
لايّعرفَ حَدوُد إلا
التَميّز المسّتمرَ و يَتّحضنّ
الكَثيِر مَنْ
الاحَآسيِس مَغلّفه بِنَبضّك
لك كٌلُ السَعَادَه
..... وَعُنْقُودُ أَمْتنِانْ ~
تُجَآوِرٌ رًوحَك ..

المواضيع المتشابهه لموضوع: نصايح علشان ما تحوسي المطبخ في رمضان لموضوع: نصايح علشان ما تحوسي المطبخ في رمضان
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ياصاحبي عندي لك ربع نصايح	النورسيه	همس الشعر والقوافي	2	18 - 11 - 2020 06:01 PM
بنات لقيت لكم نصايح لحل المشاكل مع الصراصير	مغروره يحق لي	همس استراحة الاعضاء	9	1 - 9 - 2011 07:54 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟