کبه باللبن ومدفون دجاج

#1 24 - 7 - 2014, 12:32 AM

كبة باللبن -ومدفون دجاج ,,

..

بسم الله

(كبة باللبن )

المقادير ,,
كوبين برغل .
كيلو لحم .
3حبات بصل
بهارات -ملح

..
ننقع البرغل تقريبا ثلث ساعه ,,

..
بعدها نحاول نصفيها تماما من المويه لو بقي مويه يخرب ام الطبخه

.
نطحنها في الطحانه ..

.
بعدها نضيف البصل المطحون ,,

ونضيف البهارات والملح مع اللحم (لايكون اللحم فيه اثر للمويه ابد)
ونعجنها بالعجانه ..

.
وهي تعجن نكشن الحشوه وهي عباره عن
ربع كيلو لحم
بصل حبه
جزر حبتين
فلفل رومي
بازلاء
بهارات وملح

.
وهذا شكل الكبه قبل البدء

.
نبداء
الحشوه

.

,

.
نسيت القلي ^_^ ماصورته
.
اللحين نجهز الصلصه اللبن ..
3زبادي
وكاس وربع حليب سائل ..

.
نبداء نحركها شوي في الحلاط
ثم نضيفها في قدر
بعدها نجهز كوب نشاء ..

.
نحركه حتى يثخن شوي يصير ثقيل ,,
.
نجهز ثوم مهروسه وبقدونس مقطع صغير وزيت زيتون .

.
ونضيفه ع اللبن ..

.
ثم نجهز الكبه في الصينيه ..ونسكب الصلصه عليها يطلع معي كذا ..

..
(انا عملتها قبل الاذان المغرب بنص ساعه فالتصوير مو ذاك العذره والسموحه )

.
وهذا السفره النهائيه ^_^

.
اتمنى ينال إعجابكم ..

موفقين ..

24 - 7 - 2014, 09:57 AM

جزااك الله كل خيررر

وجعلها في موازين حسناتك

24 - 7 - 2014, 10:23 AM

يم يم يم والله شكلها مشهي

الله يعطيك العافية أخوي همس

وبنتظاااااار جديدك الرأااااااائع

تحياااااااااااتي وتقديري

24 - 7 - 2014, 12:43 PM

=

شكلهآ لذيذ مرههَ.:s38:..
يعطيكِ آلععآفيهَ :s38:..

24 - 7 - 2014, 05:18 PM

انا عازمه روحي عندكم
الله يعطيكـ الف عافيه...
وفـي انتظاااار جديدكـ المميز...
.*. دمـت بسعاده لا تغادر روحكـ .*.

19 - 8 - 2014, 03:55 PM

طرح رائع .
دام التألق... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!!
ودي وعبق وردي ..

22 - 8 - 2014, 11:05 AM

يمي يمي لذيذه
يعطيك العافيه
بنتظار جديدك
*__~

23 - 9 - 2014, 11:39 AM

بارك الله فيك على الطرح الرائع
الله يعطيك العافيه تحياتي وتقديري

5 - 11 - 2014, 01:02 PM

الله يعطيك لف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق
ودي وعبق الورد

المواضيع المتشابهه لموضوع: کبه باللبن ومدفون دجاج لموضوع: کبه باللبن ومدفون دجاج
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ارز باللبن	نسائم خير	همس مطبخ حواء	6	26 - 10 - 2015 06:21 PM
كوسا محشي باللبن	نظرة عين	همس مطبخ حواء	4	17 - 6 - 2015 11:16 PM
فتة الخيار باللبن	ملكة الثلج	همس مطبخ حواء	8	29 - 7 - 2014 04:38 PM
كبة باللبن مع الارز الابيض	بلسم الروح	همس مطبخ حواء	16	31 - 7 - 2013 07:45 PM
كوسا باللبن	رونق صلاله	همس مطبخ حواء	4	14 - 9 - 2011 02:43 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع