21 - 4 - 2021, 08:57 AM
|
| |
|
بيتزا بالتونة
 
بيتزا بالتونة
المقادير
- التونا : علبة
- بندورة : 3 حبات (مقطعة)
- الثوم : 3 فصوص (مدقوق)
- البصل : رأس (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بهار : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت : ملعقة صغيرة
- جبنة بارميزان : 4 ملاعق كبيرة (مبشورة)
مقادير العجينة:
- طحين : كوبان
- خميرة : ملعقتان صغيرتان (فورية)
- الماء : كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. لتحضير العجينة نخلط الطحين مع الخميرة والملح ونضيف الماء وندعك العجينة جيداً. ثم تترك لمدة ساعة حتى تتخمر.
2. يقلى الثوم والبصل في مقلاة مع مقدار ملعقة صغيرة زيت.
3. نضيف البندورة إلى المقلاة وتترك على نار خفيفة حتى تذوب كلياً. ويمكن هنا إضافة مقدار ملعقة طعام من الكاتشاب.
4. تضاف التونة بعد تصفيتها من الماء وتمزج جيداً من الملح والبهار والصلصة.
5. ترق العجينة ويفرش فوقها مزيج التونة.
6. تضاف الجبنة وتخبز البيتزا في فرن حام حتى تنضج.
الموضوع الأصلي :
بيتزا بالتونة || الكاتب :
حنين الأشواق || المصدر :
شبكة همس الشوق |
عضويتي
العرض العادي
