\r\n
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n  \r\n \r\n طريقة تحضير البنيني
\r\nخبز البنيني
\r\nالمكونات
\r\nاربعة أكواب من الدقيق.
\r\nربع ملعقة صغيرة من الخميرة.
\r\nكوبان من الماء الدافئ.
\r\nملعقة صغيرة ونصف من الملح.
\r\n
\r\n
\r\nطريقة التحضير
\r\nنخلط جميع المكونات مع بعضها البعض، فستكون لدينا عجينة دبقة ولزجة جداً، ثم نغطيها ونضعها في الغرفة مدة 18 ساعة حتى تتخمر.
\r\nندهن العجينة بالزيت حتى لا تلتصق بعد مرور الوقت.
\r\nنجهز صينية الخبز بوضع كمية كبيرة من دقيق ذرة خشن ونسكب بحذر العجينة على الصينية دون عجنها مرة أخرى، نرتب شكلها لمستطيل، ونضع على وجهها كمية جيدة من الطحين، ونتركها تتخمر لمدة ساعتين.
\r\nنخبزها في الفرن 200 م، مدة 35 دقيقة، ثم نخرجها من الفرن ونستخدمها لصنع الشطائر.
\r\n
\r\n
\r\nالبنيني بلحم الحبش والبندورة
\r\nالمكوّنات
\r\nثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز، ويُفضل أن يكون قليل الدَّسم.
\r\nملعقتان كبيرتان من اللَّبَن، يفضل أن يكون خالي الدَّسم.
\r\nملعقتان كبيرتان من جبنة البارمزان المبشور.
\r\nملعقتان كبيرتان من الرَّيحان المفروم.
\r\nملعقة صغيرة من عصير اللَّيمون.
\r\nفلفل أسود حسب الرغبة.
\r\nثماني شرائح من الخُبز كامل القمح.
\r\nثماني شرائح رفيعة من لحم الحبش.
\r\nثمان شرائح من البندورة.
\r\nملعقتان صغيرتان من الزَّيت.
\r\n
\r\n
\r\nطريقة التحضير
\r\nنخلط المايونيز، واللَّبن، والبارمزان، والرَّيحان، وعصير اللَّيمون، والفلفل الأسود في وعاء صغير، نفرد مقدار ملعقتين صغيرتين من الخليط على كل شريحة من الخُبز.
\r\nنُقسم شرائح لحم الحبش، والبندورة على أربع شرائح من الخُبز، ثُمَّ نضع الشرائح المُتبقيّة من الخُبز على الشرائح السابقة.
\r\nنُسخِّن ملعقة صغيرة من الزَّيت في مقلاة كبيرة على نَار متوسِّطة، ونضع قطعتين من البنيني فيها، ونضغط على البنيني باستخدام مقلاة متوسِّطة الحجم، ويُمكن استخدام أوعية ثقيلة لتثبِيت وزن المقلاة الثانية على البنيني.
\r\nنترك المقلاة كما هي لمدّة دقيقتين حتى يُصبح لونها من الأسفل ذهبيّاً، ثُمَّ نُخفِّف الحرارة، ونقلب البنيني على الوجه الآخر ونُكرِّر عملية الضغط مرة أخرى، ونكرِّرها لقطعتي البنيني المتبقيتين، ونُقدِّمها.
\r\n\r\n |
\r\n \r\n \r\n |
\r\n \r\n |
\r\n \r\n |
\r\nالموضوع الأصلي :\r\nطريقة تحضير البنيني || الكاتب :\r\nامارلس || المصدر :\r\nشبكة همس الشوق
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
\r\n\r\n
\r\n
\r\n
\r\n\r\n\r\n
\r\n
\r\n
\r\n\r\n
\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
\r\n
\r\n
\r\n
\r\n\r\n\r\n
\r\n\r\n
18 - 6 - 2020, 05:03 PM
|
#4 |
رد: طريقة تحضير البنيني
سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد و تميز العطاء
لاحرمنا الله روائعك
لقلبك الفرح . | | |
 | طريقة تحضير البنيني |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | | | 
الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
| لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع | 
تعليمات المشاركة
| تستطيع إضافة مواضيع جديدة تستطيع الرد على المواضيع تستطيع إرفاق ملفات تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
| | |   الساعة الآن 08:13 PM
|
\r\n
عضويتي
العرض الشجري