احذروا نواة هذه الفواكه

#1 11 - 6 - 2021, 05:52 PM

احذروا نواة هذه الفواكه

احذروا نواة هذه الفواكه

بضع غرامات من بذورها قاتلة.. احذروا نواة هذه الفواكه

كثير من الأشخاص خاصة الأطفال يفضلون تكسيريمنعنواةيمنعبعض ثمار الفاكهة مثليمنعنواةيمنعثمرة المشمش أو الخوخ، غير مدركين لمدى الخطر الذي تحتويه تلك البذور عند تناولها لاحتوائها على حامض سام.

أنيمنعنواة بعض الفواكهيمنعتحتوي على الهيدروسيانيك وهو حمض غير عضوي سائل عديم اللون وشديد السمية، ويطلق عليه اسم prussic acid.يمنع

اللوز والتفاح

وأضاف أن الحمض موجود في بذور التفاح واللوز، وخصوصاً اللوز المر الذي يحتوي على كميات كبيرة نسبياً من سيانيد الهيدروجين، وهي أملاح حمض الهيدروسيانيك HCN.
كما أوضح أن هذا الحمض موجود أيضا في بذور البرقوق والخوخ والمشمش وبشكل خاص في بذور اللوز الفاسد ويكون له طعم مر، مشيراً إلى أن تناولها يسبب آلاماً في البطن وقد يؤدي للتسمم.

خطر الموت

وحذرت وكالة المعايير الغذائية البريطانية من أن 100 حبة أو 190 غراما من بذور المشمش كافية لإنهاء حياة الإنسان بمدة لا تتجاوزيمنعبضعيمنعثوان، فيما تناول 40 غراماً منيمنعنواةيمنعاللوز المر تشكل جرعة قاتلة وسامة، وفق الدكتور فؤاد.
وأضاف أنيمنعهذهيمنعالبذور قد تكون ضارة أو سامة في حال تعرضها للرطوبة حيث تحدث تفاعلات كيميائية ما يؤدي إلى إطلاق حمض الهيدروسيانيك حيث يسبب التسمم.

فإن الأشخاص الذين يتناولون بذور تلك الفاكهة يعرضون أنفسهم لخطر كبير، حيث تحتوى بذور المشمش واللوز النيئ أيضاً على مادة تتحول بعد هضمها إلى سيانيد الهيدروجين السام للغاية ويمكن التخلص منيمنعهذهيمنعالمادة السامة بطبخ اللوز.

إلى ذلك، بيّن أن الجرعات السامة أو القاتلة من حمض الهيدروسيانيك، تتطور عندما يصل تركيزه في الدم إلى 0.24 أو 0.97 ملليغرام في اللتر الواحد.
يذكر أن دراسة صادرة عن هيئة السلامة والغذاء الأوروبية، حذّرت البالغين من استهلاك أكثر من نصف بذرة مشمش كبيرة في اليوم، بناء على تحليل لمستويات السيانيد الذي لا يجب أن تتجاوز نسبته بين 0.5 و 3.5 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الإنسان

المصدر: شبكة همس الشوق - من قسم: همس للطب والصحه

الموضوع الأصلي :‎ احذروا نواة هذه الفواكه || الكاتب : حنين الأشواق || المصدر : شبكة همس الشوق

18 - 6 - 2021, 03:41 PM

أسعدتني زيارتي لموضوعك
الله يعطيك العافية
سلمت يداكي موضوع في قمة الروعة

18 - 6 - 2021, 06:33 PM

النورسيه
أسعدني ردك وتعطيرك لصفحتي
ودمتي بحفظ الله ورعايته

21 - 6 - 2021, 06:50 AM

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

22 - 6 - 2021, 05:50 PM

همسة الشوق

تحتار كلماتي عن التعبير عن شكري

وتعجز الحروف عن تسطير امتناني

فمرورك بموضوعي زاده تألقا وثراءا

كم تسعد نفسي برؤية عباراتك

وتتألق روحي بقراءة مدادك على صفحات أوراقي

الله لايحرمني تواجدك وتشجيعك الغالي,,,

مكانك في قلبي دوما-ياالغلا

المواضيع المتشابهه لموضوع: احذروا نواة هذه الفواكه لموضوع: احذروا نواة هذه الفواكه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لا ترمي نواة التمر بعد الان	إنكسآر ♪`	همس للطب والصحه	5	30 - 6 - 2013 10:41 PM
ت ملوا ثلاثة شياء في نواة الرطب سبحان الله	الزهرة البيضاء	نفحات اسلاميه	16	4 - 6 - 2012 02:11 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع